龙骨营养丰富·美味又性昼缙倘补钙，也是餐桌上最受青睐的一道荤菜。那么，面对龙骨如何做才好吃？也就是，今天我想为大家一起来分享的一道，肉烂香软美味的“香辣五香龙骨炒蒜”分享于此，希望对大家有所帮助！
食材
猪龙骨1斤6两
香蒜5两
干椒5个
盐适量
油适量
五香调料粉适量
酱油适量
陈醋适量
水适量
方法/步骤
1、准备好原材料：龀音孵茧1·猪龙骨（1斤6两）2·香蒜（5两）3·干椒（5个）
2、将大蒜枝叶分开切成丁，干椒切成圈；
3、猪龙骨洗净，入高压锅加适量水，炖煮25分钟即可；
4、将猪龙骨控水打捞，装盘备用；
5、锅置火上放油烧热，猪龙骨下锅，放入五香调味粉，边翻边炒至龙骨入味；
6、放入盐，加入蒜白·干椒圈下锅，炒至猪龙骨收味；
7、淋入酱油·陈醋，翻炒至猪龙骨起色；
8、最后，撒入蒜叶稍翻一下，便可装盘备用；其菜特点：龙骨入口肉烂香软美味，酸辣适可；
