家庭版的炸牛排水貔藻疽，只要掌握了技巧，吃起来可比炸猪排过瘾多了！我用的是谷饲牛板腱，吃起来还有点淡淡奶香！配上奥利奥，口感绝了！
食材
牛板腱一片
盐、黑胡椒适量
奥利奥若干个
鸡蛋适量
面粉、面包糠适量
方法/步骤
1、牛板腱连着包装袋放入冷水浸泡半小时，解冻。
2、两面均匀撒上盐、黑胡椒，腌制10分钟。
3、打两个笨鸡蛋。
4、牛排裹上面粉、鸡蛋液、面包糠，这个步骤要重复两次。
5、之后，用保鲜膜裹住静置片刻。
6、奥利奥分开，去掉夹心，碾压成粉。
7、油温七成热下牛排，两面各炸45秒。
8、出锅装盘，撒上奥利奥，做法超级简单！
