玉米营养丰富，或炒或佻亘杂鲁炖汤，煮粥皆可，这次和胡萝卜一起炒鸡腿丁，粗细搭配好营养哦。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，是抗眼睛老化的极佳狨钾鹉绥补充食物。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有助消化的效果。玉米中的尼克酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。玉米胚芽油中含有丰富的维生素E，是一种天然的抗氧化剂，对延缓人体衰老有一定的作用，也被称为“美容油。”食材：鸡大腿2只、胡萝卜120克、玉米150克配料：洋葱20克、姜5克、料酒1大匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、精盐1小匙、食用油适量。
食材
鸡大腿2只
胡萝卜120克
玉米150克
洋葱20克
姜5克
料酒1大匙
生抽2大匙
蚝油1大匙
食用油适量
方法/步骤
1、食材。
2、鸡腿去骨切丁，加入洋葱丁、料酒拌匀腌制一会。
3、胡萝卜切丁。
4、玉米剥好洗净。再备些姜丝。
5、锅里入油，炒香姜丝。
6、加入鸡丁爆炒至变色后装出。
7、加入玉米炒一下。
8、加少许开水稍煮三分钟。
9、加入炒过的鸡腿丁。
10、加入胡萝卜丁炒匀。
11、加入生抽、蚝油炒匀。
12、加入适量食盐炒匀即可出锅。
13、装碟。
