如何制作蘑菇炒西红柿

今天教大家做蘑菇炒西红柿

食材

西红柿200g

蘑菇200g

盐5g

鸡蛋1个

葱蒜10g

生抽10ml

蚝油5ml

鸡精5g

方法/步骤

1、西红柿洗干净，切成滚刀块

2、起锅烧水，水开放入盐。加入蘑菇。煮两分钟，捞出过凉水，沥干水分备用

3、起锅烧油，放入蛋液。炒熟盛出。另起锅烧油。加入葱懔胴非裳蒜炒香，放入西红柿。炒出汤汁后放入蘑菇，生抽，蚝油，盐，鸡精，加入炒熟的鸡蛋。翻炒均匀即可