今天带来的是青瓜炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
瘦肉200克
青瓜1条
姜蒜10克
生抽2勺
蚝油2勺
玉米淀粉2勺
盐少许
方法/步骤
1、准备好食材：肉洗净切片放调料腌制10分钟，青瓜洗净切片（不要切的太薄），姜蒜切好备用
2、肉加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉拌匀腌制10分钟
3、热油爆香姜蒜
4、倒入腌制好的瘦肉
5、大火炒至变色
6、倒入青瓜翻炒均匀
7、加入1勺生抽
8、1勺蚝油
9、适量盐调味，大火翻炒均匀
10、加入水淀粉勾芡水淀粉：1勺玉米淀粉+3勺清水拌匀
11、最后大火翻炒收汁即可出锅
12、青瓜炒肉这样做真的很好吃哟～
13、脆甜可口～
