很多朋友容易把裙带菜当做海带，虽然两者都是生长在海氇筐塘瓠里的海藻，但是从外形上看还是有明显区别的，海带多为褐绿色，为长条扁平叶状体，裙带菜则多为羽状裂片，口感上荩辕屡秣裙带菜相对于海带的爽脆，更加柔软绵密，且裙带菜的含碘量比海带高，具有营养高，热量小的特点，因此更受大家的欢迎，今天菊子推荐的美食是裙带菜鸡蛋豆腐汤。该文章来自豆果美食达人作者菊子美食料理
食材
裙带菜3克
鸡蛋3个
嫩豆腐150克
盐2克
葱花少许
枸杞少许
步骤
1、食材准备如图所示
2、下烤盘热油，鸡蛋磕入煎至定型
3、再换成涮锅放入煎好的鸡蛋，加入1500毫升沸水煮开
4、煮开后继续加入泡发好的裙带菜和豆腐继续烧开
5、出锅前调入盐，撒上枸杞和葱花即可
6、美味爽口的裙带菜鸡蛋豆腐汤，一起喝起来
