“今天我们就来做一个外卖超尽谮惋脑级火的小吃,酸辣粉,自己在家做,酸辣开胃,5分钟搞定,秒杀外卖!尤其是现在夏天,天气热没食欲,来上一碗酸辣开胃的酸辣粉慊劐接渴吃起来那才叫一个过瘾,开胃,学会再也不用叫外卖了!做法非常简单,不管你是否会做饭,都可以搞定这一碗酸辣粉。”
食材
红薯粉条100克
花生米20克
香菜1棵
醋3勺
生抽1勺
花椒油1勺
辣椒油2勺
白糖少许
盐少许
蒜2瓣
方法/步骤
1、红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。
2、取一只碗,3勺醋和1勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣。
3、放入一勺花椒油,没有可以不放,放花椒油提味好吃些。
4、放入切好的香菜和蒜末,再放上一大勺辣椒油,辣椒油可以自己炸,非常香。
5、红薯粉条放锅中煮熟,不要用凉水浸泡,直接煮,这样煮出来的粉条才劲道好吃。
6、煮好的红薯粉条捞出,放到之前放好调料的碗中。
7、酸辣粉成品图