、晚上准备做饭时发现忘了买米了，家里刚好有现成的米粉，就改做蒸米粉踮碚牢邗了，再来个汤大家足以可以吃饱喝足了。米粉是我们非常爱吃的食物，用来做炒粉，做汤粉，或蒸都非常的香滑爽口，而且蒸的也比较健康快捷。
食材
干米粉350克
瘦肉150克
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
干香菇适量
萝卜干适量
大蒜适量
芝麻油适量
生粉适量
香芹适量
方法/步骤
1、把干米粉提前用水泡软。
2、准备好配料，干香菇提前泡发。
3、瘦肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。
4、把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。
5、把米粉用手抖散后控干水份。
6、 香菇和蒜粒加入米粉。
7、加入适量油，盐，生抽，蚝油。
8、拌匀后移入较大的平盘，把肉碎铺在粉的表面。
9、再把萝卜干铺入盘子最上面，盖好大火烧开后蒸10分钟。
10、打开加入香芹粒再蒸一分钟。
11、最后淋入芝麻油拌匀即可。
