黄瓜焖鳝鱼怎么做

黄瓜焖鳝鱼做法分享！

食材

黄鳝500克

黄瓜1根

紫苏6片

姜少许

蒜5瓣

料酒2勺

生抽2勺

黄瓜闷鳝鱼的做法

1、先把配菜辅料准备好。

2、用猪油最好,把姜丝煸炒出香味

3、倒入料酒把鳝鱼和姜丝先爆炒至偏金黄色

4、把配料放入鳝鱼一起再翻下锅,放入盐,鸡精和生抽

5、再放入黄瓜开始焖,最好盖上盖子开始收汁。看火候程度，大火约五分钟就可以

6、最后快起锅的时候放紫苏……

7、大功告成😊