我和瘫蝠熨夯我老公都很喜欢吃卤鸡脚鸡翅,自己也会做可乐鸡翅,但是作为四川人还是对这种咸鲜带点辣味的鸡翅更喜欢。以前做过一次,老公说不错,这次老公又想吃了,就升级了一下。这次比上次好吃多了!
食材
鸡翅根6个
西兰花1个
姜4片
蒜3个
老抽1勺
生抽1.5勺
料酒适量
鸡精少许
十三香少许
葱苗适量
步骤/方法
1、准备好鸡中翅然后洗净(我洗了两遍),放入适量料酒腌制5分钟。
2、将一个西兰花取下你觉得合适的数小朵西兰花朵,洗净后并入锅焯熟,捞出备用。
3、在准备好鸡翅,西兰花后,将姜蒜切碎备用,将葱切小段。
4、步骤1:锅内放入适量的油烧制7成熟,将姜蒜末入锅爆香。2:放入腌好的鸡淘篱跬翎中翅煎制两边发黄。3:依次倒入适量老抽、生抽、料酒翻炒几下,然后加入少许水(刚好淹过鸡翅)中火烧十二分钟然后聚刁擞蛔放入鸡精、十三香转大火收汁,出锅摆盘后撒上葱花即可!