今天在家做了一款好吃又好看的2020枣花馒头的做法。
食材
面粉500克
红枣适量
酵母5克
白糖10克
清水适量
方法/步骤
1、先取500克面粉，加5克酵母，10克白砂糖，用适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
2、再把揉好的面团移到案板上按压排气，搓成长条按压排气，分成等量的小剂子。
3、再取一份小面剂子，擀成圆饼，改刀切成八份，重叠摞起来，用筷子从中间往下按压。
4、然后再用手轻轻地拧两圈，上边放上一个大枣，往下按压一下。
5、全部做好以后，放入蒸屉中，二次醒发15分钟。
6、醒发好的馒头盖上盖子上锅上汽蒸20分钟，关火再焖5分钟。
7、好吃又好看的枣花馒头就做好啦。
