这一道饮品在止咳化痰润肺绝对有奇效哦。
食材
脆皮金桔500g
黄冰糖适量
干桂花适量
蜂蜜适量
蝶豆花适量
盐适量
方法/步骤
1、在超市买的脆皮金桔，这种金桔的表皮是黄绿相间的，和表皮金黄色的金桔相比，口感没有辛辣味，比较适合孩子。
2、切成薄片，越薄越好。把黄冰糖敲成细沙或粉末状，和金桔片拌匀，在冰箱腌渍一夜。
3、把腌渍好的金桔放入锅里蒸一小时。
4、蒸好的金桔入平底锅熬酱，全程小火，视情况可加少许水，直到熬成酱的状态。
5、熬好以后，先不要急着出锅，敛阌嬖嘏撒入一把干桂花，搅拌均匀，干桂花同样可以润肺止咳哦。待金桔酱温度渐凉时，按个人喜好加入蜂蜜拌匀，如果温度太高，会导致蜂蜜失去营养。
6、装瓶啦。
