红薯烤箱预热至180摄氏度。放入烤箱烤50分钟。
烤箱烤红薯注意事项
烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。
如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。
建议烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
有的家用小烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。
扩展资料：
挑选红薯：
不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。
外皮要红皮的，表面看起来光滑。白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯。
闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
参考资料：