在外面吃羊排真心好吃，印象最深的一次是那年暑假哥哥请我吃的回民孜然羊排。今天和大家抵足谛垴分享的是我自己做的孜然羊排。
食材
羊排200克
孜然粒四十个
孜然粉半汤匙
盐1汤匙
姜片6片
葱1根
料酒1汤匙
花生油适量
方法/步骤
1、首先准备好羊排水貔藻疽，一般量少点做出来好吃。我是从冰箱拿出来的，需要解冻。锅内水开锅，将羊排加入葱段、姜片、盐腌制半小时后放进去。
2、用勺子不断的将白沫撇出去。
3、羊排飘上来后用漏勺盛出来控水备用。
4、锅内放入适量的花生油将羊排放进去。
5、加入孜然粉和孜然粒后快速翻炒。最后加入一点料酒后出锅即可。
6、这个是出锅后的羊排，吃起来还不错。
