扌谂上涝冷水冷藏
装一盆常温的水，再把一块冰块放入盆中，等到冰块溶解的差不多的时候，水的温度已经降低了，此时把食物用保鲜膜或者保虚姻褚糸鲜袋密封好，再放入冰水中浸泡，这样就可以达到冷藏的效果了。
空调冷藏
将空调节到冷风状态，稍微降低温度，然后将需要冷藏的食物放在空出风口的位置，这样也可以达到冷藏的效果，这样空的空气会持续吹，食物存放一夜也不会变质。
通风冷藏
晚上空气比较凉快，可以把需要冷藏的食物放在塑料袋里，不要封口，把塑料袋挂在窗户上。这种方法类似空冷藏法，但这种方法不能完全保证食物不会变质，所以你应该在吃之前检查一下。
井水冷藏
对于一些丰水且容易失水的食物，如荔枝、西瓜等，井水也可以充当冰箱来保鲜食品。一般我们可以把需要保存的食物放进密封的袋子里，然后把食材放进井水中保鲜。一般山下农户家中的井水都是冬暖夏凉的，所以在夏季把食材放进井水里还是可以保鲜一两天的。