卡通猪馒头:
霄膀攴褂准备用料:面粉300g、豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量
豆渣放面包机中。
加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。
面团发酵至二倍大小。
分成等分相同的剂子并揉圆。
取一块面团,撒上点红曲粉揉进面团中。
使之变红。
取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子。
取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上。
最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去。
用牙签扎出鼻孔。
1用牙签扎出眼睛。
1这是成型后的小猪的样子。
1继续醒发一会。
1上蒸笼蒸18分钟即可。
1蒸好了立即从锅中取出。