大家好,今天用面粉给大家分享一道美食。面粉是我们忭孚鲟苎生活里面非常常见的而且最为万能的一种食材,可以做成非常多种好吃的美食。比如面条,包子,馒头,饼子……太多了,今天菀蒯踔观我们要用面粉给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!
食材
面粉500g
葱花3g
食用油5g
花生碎3g
温水100g
方法/步骤
1、大碗里面倒入适量的面粉进去,加点食盐进去搅拌均匀跷孳岔养。接着面粉里面一般加冷水和面,一边加入温水进去和面。将祈硗樘缎其分开搅拌均匀,然后再搅拌至融合在一起。接着倒入10克食用油进去,开始下手揉搓,用手不停的揉搓,直到把面絮揉成一个光滑的大面团就可以了。
2、面团揉好了之后放在大碗里面,拿出保鲜膜出来,将其包裹起来放在一边醒发10分钟的时间。拿出一点新鲜的小葱出来,把小葱清洗干净之后放在案板上面用刀切成大小相等的葱花,全部切好之后把葱花放入碗里面待用即可。
3、面团醒发好了之后将其取出来放在案板上面再次揉搓一下。然后用刀切成三个大小相等的面剂子,把切下来的面剂子放在案板上面揉搓一下,然后再用擀面杖擀成一个薄厚均匀的大面片,擀好之后在面片上面刷上一层食用油上去。
4、食用油刷均匀之后,再放上一层事先准备好的花生碎上去,把刚才切好的葱花均匀的撒在上面。然后沿着一个方向将面片给卷起来,卷好之后再次卷起来卷成一个饼状。卷好之后再用擀面杖将其擀大擀薄,擀成一个饼坯即可。
5、把其他的两个面剂子也按照这个方法将其擀成两张大小均匀的饼坯。擀好之后放在一边待用,电饼铛预热,在里面倒入食用油进去,油热之后用油刷将其刷均匀,然后把擀好的饼坯放入电饼铛里面去烙。
6、饼坯放进去之后开小火慢慢的烙,把底面先烙一分钟的时间,给它及以驹则烙熟,然后再给它翻个面继续再烙一分钟的时间。把两面都烙至金黄,先不要着急出锅,把饼子再反复翻面继续再烙一分钟的时间就可以了芟坳葩津,整个过程用时3分钟的时间。
7、一分钟之后就可以关火出锅了,装入盘子里面就可以直接食用了。一道美味好吃的家常葱花烙饼就做好了,吃起来咸香有味,酥软可口,做起来也是特别的简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!