锅里水煮开加2滴菜籽油倒入扁豆煮开后2分钟沥水捞出放入冷水中，锅中加菜籽油、丐蘑哿要花椒、生姜蒜末炒香倒入泡一硅眠埚椒翻炒，最后倒入切好的扁豆多翻炒几下。加半茶勺盐翻炒、1汤勺水淀粉翻炒均匀再倒入1汤勺水淀粉翻炒倒入葱段翻炒均匀。
食材
扁豆1盘
小葱1根
泡椒11根
菜籽油1汤勺
盐半茶勺
红椒1勺
生姜蒜末1大勺
水淀粉2汤勺
方法/步骤
1、把扁豆撕干净清洗过。
2、锅里水煮开加2滴菜籽油倒入扁豆煮开后2分钟沥水捞出放入冷水中。
3、锅中加菜籽油、花椒、生姜蒜末炒香倒入泡椒翻炒，最后倒入切好的扁豆多翻炒几下。
4、加半茶勺盐翻炒、1汤勺水淀粉翻炒均匀再倒入1汤勺水淀粉翻炒。
5、倒入葱段翻炒均匀。
