今天带来的是糯米凉糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉150克
玉米淀粉30克
玉米淀粉(手粉)20克
牛奶210毫升
爱乐甜零卡糖5克
红豆沙10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1、准备食材
2、称好食材备用
3、盆里加糯米粉150克,玉米淀粉30克,牛奶21廴类锾渭0毫升,5克爱乐甜零卡糖,搅拌至无颗粒的流动面糊,盖上保鲜膜,水开上锅蒸15分钟。
4、20克糯米粉(手粉)用小火炒五分钟备用。
5、蒸熟晾至温热
6、撒上熟糯米粉,带上一次性手套把面团揉光滑,搓成长条,擀成长片。
7、挤上红豆沙馅,封口,搓均匀。
8、切成合适的长度
9、成品图
10、来张嘴
11、再来一张