花样馒头怎么做，今天分享花样馒头的做法。
食材
高筋粉500克
玉米面100克
小米面100克
酵母4克
鸡蛋1枚
糖适量
方法/步骤
1、300g面粉加糖、酵母拌匀加温水。
2、揉成面团，盖盖子发酵备用。
3、200g面粉100g玉米面100g小米面一个鸡蛋加酵母调匀加入温水。
4、揉成面团。盖盖子发酵备用。
5、白面团发酵成两倍大取出排气擀成面片。
6、混合面团发酵至两倍大取出排气擀成面片。
7、如图整理。
8、卷成卷。
9、用刀切分。
10、侧面看很漂亮。
11、放入蒸锅盖盖子二次发酵20分钟。开火水开蒸12—15分钟。关火焖两分钟取出。
12、出锅展示。
