今天教大家做酱香鱼炖豆腐,一起来学吧
工具/原料
鱼500g,五花肉200g,葱姜10g,黄豆酱10g,生抽龀音孵茧10ml,老抽10ml,料酒10ml,陈醋10ml,盐2g,糖2g,鸡精2g,豆腐200g,辣椒10g,香葱10g,香菜10g
方法/步骤
1、鱼洗净打花刀
2、起锅不放油,直接放入五花肉煸炒出油脂。加入葱姜,黄豆酱。炒香后加入清水,放入鱼。加入生抽,老抽,料酒,陈醋,盐,糖,鸡精,豆腐,辣椒。小火炖煮三十分钟
3、出锅装盘,撒上香葱,香菜即可
时间:2024-10-28 23:33:46
今天教大家做酱香鱼炖豆腐,一起来学吧
工具/原料
鱼500g,五花肉200g,葱姜10g,黄豆酱10g,生抽龀音孵茧10ml,老抽10ml,料酒10ml,陈醋10ml,盐2g,糖2g,鸡精2g,豆腐200g,辣椒10g,香葱10g,香菜10g
方法/步骤
1、鱼洗净打花刀
2、起锅不放油,直接放入五花肉煸炒出油脂。加入葱姜,黄豆酱。炒香后加入清水,放入鱼。加入生抽,老抽,料酒,陈醋,盐,糖,鸡精,豆腐,辣椒。小火炖煮三十分钟
3、出锅装盘,撒上香葱,香菜即可