芦笋炒扇贝肉

芦笋炒扇贝肉

食材

芦笋300g

扇贝肉300g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油少许

方法/步骤

1、芦笋洗净后切成段，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。

2、扇贝肉（买的现成的，可以买回来自己挖出来）取出内脏备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芦笋爆炒2分钟。

4、放入扇贝肉翻炒，倒入生抽、蚝油调味，出锅盛盘。