瓠子饺子好吃，营养价值高，下面介绍一下具体做法。
工具/原料
葱4g、姜2g、葫芦900g、饺子皮60张、食盐适量、鸡粉适量、生抽适量、调和油适量、芝麻油适量。
方法/步骤
1、肉糜加入从姜末，加油，分次加入水搅上劲。我的葱加多了，一半就够了。
2、加入生抽，盐，鸡粉和香油搅上劲后略腌制20分钟，另肉馅入味。
3、这就是瓠子了，我买了好大一个。削去皮。
4、插成粗丝后挤干水分。
5、放入肉馅中。
6、搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。
7、把肉馅放入饺子皮中央。
8、包成水饺，水滚后加入一小勺盐，放入饺子浮起后点两次水。
