你也许想不到蔬菜做好了也是很开心的糙怍牢莱事，而且味道完全不亚于荤菜，营养价值也很高，人离不开蔬菜，对于消化系统，对于人的新陈代谢都起着很大的作用。能把蔬菜做得好吃是需很认真的操作，素炒双花我吲溘活口经常做，而且次次都很好吃，也是一种只要五分钟就能完成的菜，相信你也会喜欢。
食材
白菜花半个
小西兰花一个
红椒一个
香葱二条
大蒜籽二粒
方法/步骤
1、把双花撕成小朵放在开水里焯二分钟。因为菜花里面有些小菜虫，肉眼都看不到的，所以焯下水比较安全。
2、把红椒切成片，香葱只取葱白切成段，大蒜籽用刀背拍下去再切成片备用。
3、把焯好水的双花捞出来沥下水放在盘子里备用。
4、锅烧七成热放少少花生油，把红椒葱白大蒜片倒进去小火爆香。
5、只要爆出香味就把焯好水的双花倒进去，开大火炒下下。
6、因为焯了水，只需要炒一分钟就可以了。再放少少蚝油继续快速翻炒。
7、放盐和鸡精，再加点点淀粉水勾芡一下，在炒蔬菜时，盐最好放在最后放，而且尽量不要放太多盐。
8、关火，装盘啦。五分钟就完成，是不是很简单呀贰硭眶做呢。而且脆脆地很好吃，红绿白相映衬也很美观，这叫秀色可餐也，又是光盘行动。
