紫甘蓝炒菜花

紫甘蓝炒菜花‍

食材

紫甘蓝200g

菜花300g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、紫甘蓝切开去硬心，然后切成丝，清水捞洗。

2、菜花切成小朵，放入沸水焯1分钟捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入紫甘蓝翻炒2分钟后放入菜花爆炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。