炖黑鱼的做法

在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高，作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手咀钯溘噻术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有丰富营养价值。

食材

黑雨1条

葱丝10克

姜片10克

红辣椒10克

色拉油5克

酱油10克

料酒10克

十三香适量

盐适量

方法/步骤

1、黑鱼洗净

2、去鳃和内脏，切段

3、准备葱丝，姜片，辣椒段

4、油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段

5、放鱼

6、加酱油

7、加料酒

8、加十三香和适量水

9、加盐

10、炖熟出锅