第一次吃炒饼是在婆婆家，婆婆家离河南很近，饮食习惯也与之相差不多。炒饼第一次吃就很喜欢，当张虢咆噘时婆婆配了卷心菜、香肠、还有好吃的肉肉，那真是太香了，有主食有青菜，一人一盘不用再做祈硗樘缎其它的了，省事又美味。今天家里只有辣椒了，那就来个简单的辣椒炒饼吧。炒饼要像做的好吃，酱油放的时候要对，不能等饼都下锅了再放酱油，那就炒不出香味了呀。来，一起来了解一下这盘好吃的炒饼吧。
食材
白面饼400克
食用油15毫升
辣椒1个
酱油1勺
盐5克
方法/步骤
1、先将白面饼切成条，不要太宽，粗细与手指头差不多就行
2、辣椒清洗干净，去籽将其切成辣椒丝
3、热锅凉油，等油温上来了，先把辣椒丝放进去煸炒
4、等辣椒变色后倒入酱油爆香，酱油可不能放晚了，不然就只能吃出酱油的咸味了
5、接着把饼条放进去一起翻炒
6、因为比较干所以可以打一点清水，不要太多，太多饼就会被泡软不好吃了，水太少又会粘锅
7、最后放一点盐调个味就可以出锅了
8、炒饼成品图
