清理肠胃，给肠胃刮刮油，疏通疏通人体管道，排排毒素；这小菜做法简单，不用开炉赤蹭荸锅子，是用有抗衰老作用的食材紫甘蓝做成凉拌菜，酸甜开胃，蒜香、麻油香、将身体所摄取的厚重油腻清除掉
食材
紫甘蓝250克
香菜20克
蒜泥15克
白芝麻3克
米醋1碗
盐5克
糖40克
日式味精0.5克
麻油适量
方法/步骤
1、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎
2、紫甘蓝撒下盐拌腌15分钟左右
3、在紫甘蓝丝里注入冷开水，把盐分冲洗一下，并把水分滤去
4、在紫甘蓝丝里放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋
5、再注入麻油拌好
6、把香菜用手搓扭成碎块撒紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，即可
