大肠面怎么做好吃

大肠面家常简单做法

食材

肥肠200克

面条50克

葱末5克

香菜8克

油泼辣子10克

榨菜10克

食用油5毫升

鸡粉3克

生抽7克

香辣酱10克

盐2克

方法/步骤

1、香菜切段，肥肠切块

2、锅中放油，加入葱末，大火爆香，倒入肥肠，翻炒均匀

3、加入油泼辣子，翻炒出红油，加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀

4、加入香辣酱，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀

5、清水煮沸，加入面条，大火煮沸转中小火煮熟

6、面条中倒入肥肠，倒入汤汁，香菜