快手薯叶汤的做法

家常快汤，一样好喝！

食材

猪肉(肥瘦)半斤

番薯叶600克

蒜头1颗

油一小勺

盐6克

糖3克

生粉5克

酱油4克

料酒一小勺

步骤/方法

1、处理好菜和肉。菜摘叶，洗净。肉切片，肥的放在一旁备用，瘦肉用调料腌好。

2、肥肉用小火炒至微微金黄，放入蒜头。放入约750毫升的水，煮滚。

3、水滚后放入薯叶

4、待菜变软后放入瘦肉。如图，平铺在菜面。中火煲5分钟。关火，放入6克盐！ok