蒜蓉辣酱的做法

 时间:2024-11-08 01:39:49

很喜欢蒜蓉辣酱,但是外面买的总是担心里面会有添加剂水貔藻疽,吃了不健康,今天我来教大家一个自制蒜蓉辣酱的好方法,味道超级棒呢

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食材

厚皮红辣椒一斤

苹果一个

西红柿一个

姜一瓣

蒜一头

田野泉大酱少量

糖适量

醋适量

盐适量

十三香适量

步骤/方法

1、准备工作做好,食材切成末

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2、热锅下油

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3、油温五成热,食材倒入锅内,蒜蓉不放

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4、加入适量田野泉大酱和少许的盐,口味随个人

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5、小火慢熬,倒入十三香

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6、待水分即将蒸发完毕,加入适量的糖和醋,没有固邈赕瑟遂定比例,喜欢甜的就多放一点糖,喜欢酸的就多放一点醋,边加边尝,直待口味适合

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7、继续熬,边熬边搅拌,防止粘锅

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8、晾凉,放入蒜蓉,搅拌均匀

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9、装盒,出锅

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