四季豆怎么炒?四季豆炒出苴煜塑桠来不仅色泽让人有食欲,还有丰富的营养。不管是干煸还是清炒都非常好吃。今天小编就给大家分享下清炒四季豆的方法
食材
四季豆600g
食用盐少许
鸡精少许
生抽少许
方法/步骤
1、第一步为了让四季豆炒出来的色泽更好,最好先用水捞一次,然后盛盘备用,如下图所示
2、第二步洗净的锅中,烧干后,倒入菜油,如下图所示
3、第三步待油温合适后,将捞过水的四季豆倒入锅中进行翻炒,如下图所示
4、第四步在翻炒了三四分钟左右,加入少量的食用盐,如下图所示,再进行翻炒
5、第五步在翻炒一分钟左右的时间,再加入少量鸡精进行调味,再快速翻炒一两秒,如下图所示
6、第六步为了色泽看起来更好,可以加入适量的生抽,如果要加生抽,前面的食用盐就不宜放太多,不然会咸
7、第七步将四季豆翻炒味道均匀后,起锅,盛盘。因为这个时候的四季豆基本都熟了,因为在炒之前捞雒贫贼敖过水了,所以只需盛盘再配一碗米饭即可~