鸡蛋炒米饭,再加上胡萝卜丁和黄瓜丁,殷螋粗廓吃着非常可口,同时又增加了营养成分。不但好吃,而且黄色,绿色,白色加在一起,也非常好看。可谓是色香味俱全。好了,下面开始操作。
食材
米饭200克
胡萝卜100克
黄瓜100克
鸡蛋2枚
葱15克
花生油15克
盐适量
方法/步骤
1、黄瓜,洗净。取100克,改刀,切成丁。不要太大,10毫米就行。
2、胡萝卜,洗净,取100克,改刀,切成丁。大小和黄瓜丁一样即可。
3、大葱,洗净。取15克,切成碎末。备用。
4、鸡蛋2枚打开放在碗里,调碎备用。
5、锅里放油10克,油温至七成热时,把调好的鸡蛋放入,烹熟,打碎,出锅。
6、锅加热,再将剩余5克油放入锅中,依次放入胡萝卜丁翻炒,至五成熟时,放入黄瓜丁跷孳岔养。随即放入200克米饭。加入水少许,锅盖盖,文火1分钟。
7、再把火加大,放入烹好的鸡蛋,翻炒。放入适量的盐调口。再翻炒,出锅。步骤进行完毕。这就是我做的袖丕饧畎胡萝卜丁,黄瓜丁,鸡蛋炒米饭。您看是不是颜色非常好看?香和味你就亲自品尝吧!