很多朋友肯定都很好奇黄粑是什么,今天我来和大家分享一下怎样做黄粑,一起来看一下吧。
方法/步骤
1、将糯米、大米淘洗干净。
2、入清水中泡透后磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分。
3、将吊浆粉倒在案板上揉搓,揉匀,分成小陀,入蒸笼蒸熟。
4、红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条。
5、放凉后切成1cm厚的片即可。
6、吃的时候将锅放在微火上,用菜油刷锅,将黄粑片入锅烙成两面金黄即可。
时间:2024-10-19 20:42:37
很多朋友肯定都很好奇黄粑是什么,今天我来和大家分享一下怎样做黄粑,一起来看一下吧。
方法/步骤
1、将糯米、大米淘洗干净。
2、入清水中泡透后磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分。
3、将吊浆粉倒在案板上揉搓,揉匀,分成小陀,入蒸笼蒸熟。
4、红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条。
5、放凉后切成1cm厚的片即可。
6、吃的时候将锅放在微火上,用菜油刷锅,将黄粑片入锅烙成两面金黄即可。