鸡脖不光可以炸着吃，烤着吃，其实做炖扯会迸莪菜的时候也是非常的美味。而且含有丰富的蛋白质，和土豆角瓜这样的素菜在一起，不但可以营养互补还很好吃。
食材
角瓜一个
土豆三个
鸡脖250克
胡萝卜少许
盐少许
酱油少许
鸡精少许
十三香少许
姜少许
葱花少许
香菜少许
油适量
方法/步骤
1、把土豆和角瓜清洗干净切成块
2、准备好配料
3、鸡脖洗净切成块
4、锅中倒油
5、油热后下入鸡脖
6、加入葱姜
7、倒入酱油炒匀
8、下入胡萝卜
9、再下入土豆和角瓜翻炒均匀
10、加入盐十三香鸡精调味
11、加入适量的清水加盖炖十分钟
12、炖好后就可以出锅了
13、最后撒上香菜末就可以食用了
