猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
怎么防止猕猴桃熟的过快
1、常温在猕猴桃上插几个牙签猕猴桃怎么熟?猕猴桃常温放裼沙钔炯上两天，就会软不少。如果想加速催熟进度，不妨将买来的猕猴桃先用水清洗斡溆弹察干净，然后在猕猴桃上插几个牙签，这样牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
2、提高常温存放的环境温度催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
3、和其他成熟水果同袋密封混装把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果或者香蕉同袋混装，然蒹筻分虞后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。唁昼囫缍这样和其他熟的果实放一起，增加乙烯浓度，促进果实后熟。把香蕉皮和猕猴桃放在一起，猕猴桃熟的更快哦。这样一般的一个晚就能熟，当然了具体时间害的看猕猴桃成熟的程度。正常的一天一晚上都能熟了，您就可以吃到成熟好吃的猕猴桃了。
4、放米袋中密封保存将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟;另外，米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。