姨妈给我做茼蒿鱼片汤

食材

龙利鱼250克

茼蒿1小把

姜4片

蒜3瓣

胡椒粉2克

盐2克

水（或者高汤）适量

料酒1勺

方法/步骤

1、将鱼取出，提前解冻，洗净切片，用盐、料酒、胡椒腌制5分钟，花环、姜、蒜洗净切片；

2、中火加热油锅，炒蒜片、姜片；

3、之后倒入水煮开了；

4、将花环煮3-4分钟；

5、最后倒入鱼片，煮1分钟左右。加点盐尝尝！

6、煮开，关火～

7、成品~

8、味道简直太鲜美了～