如何识别好的黄牛肉

牛肉里面的黄牛肉算是好品种，但很多牛肉都是注水的，下面小编就给大家分享一下如何识别好的黄牛肉。

工具/原料

牛肉

方法/步骤

1、不新鲜的牛肉带有一点氨味或酸味。

2、新鲜牛肉色泽鲜红。

3、不新鲜牛肉颜色稍暗。

4、新鲜牛肉用手指按压肉质会立即恢复。

5、不新鲜牛肉按压不恢复。