生蚝是人们常见的,那么你知道生蚝如何处理?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。
方法/步骤
1、首先清洗牡蛎时,最好带乳胶手套。
2、把生蚝放入水中。
3、用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。
4、把水倒掉,加一些面粉与牡蛎拌匀。
5、目的是让面粉吸收牡蛎的粘物。
6、用清水把面粉冲洗干净。
7、加一些盐,再冲洗几遍即可。
8、牡蛎上面还有粘物,说明没有清洗干净,重复上面的步骤,多洗几遍即可。
时间:2024-09-21 05:32:13
生蚝是人们常见的,那么你知道生蚝如何处理?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。
方法/步骤
1、首先清洗牡蛎时,最好带乳胶手套。
2、把生蚝放入水中。
3、用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。
4、把水倒掉,加一些面粉与牡蛎拌匀。
5、目的是让面粉吸收牡蛎的粘物。
6、用清水把面粉冲洗干净。
7、加一些盐,再冲洗几遍即可。
8、牡蛎上面还有粘物,说明没有清洗干净,重复上面的步骤,多洗几遍即可。