炒扁豆的烹饪方法

扁豆擢爻充种的豆荚中含有可溶性纤维这个物质可以降低胆固醇，而且还有维生素a和维生素c，可以防止胆固醇。同时，扁豆又块吧吨翘是人体内微量元素钾、镁的重要来源，能减轻心脏的负担。扁豆我们这里叫哦蜜豆。常见的有白色和红色两种。

食材

扁豆500克

蒜苗2根

豆瓣酱1勺

鸡精1点

二条椒1根

方法/步骤

1、备好食材

2、扁豆把两边筋撕掉

3、然后洗干净

4、蒜苗姜辣椒切好

5、锅中油热炒姜蒜苗

6、加扁豆炒

7、加条椒

8、一定要加水烧熟了

9、出锅加蒜苗炒几下就鸡精出锅

10、装盘