包饺子最好的地方在于可以加入任何你喜欢的肉类和蔬菜,就连饺子皮也可以用你喜欢擢爻充种的果蔬汁来和面,不仅颜值高还营养满满。
食材
普通面粉252克
鸡蛋100克
龙利鱼220克
胡萝卜70克
白胡椒粉5克
芝麻油7克
生抽8克
盐2克
方法/步骤
1、火龙果榨成果汁,倒入面粉中,揉成团放保鲜膜内醒发半个小时
2、搅碎的胡萝卜放入鸡蛋液中,拌匀,在平底锅中炒成松散均匀的馅料
3、龙利鱼切块,绞成肉泥,后加入其他调味料,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,然后盖上保鲜膜冷藏备用
4、醒发好的面团擀成饺子皮,放上馅料,然后上下捏合
5、出来的月牙形状也是非常好看的
6、火龙果和出来的饺子皮颜色也是相当好看的