、今天看到家里有豆皮，突勾袖稣拗然很想吃烤豆皮了。 因为只有一张，串不了几串，不值得开烤箱，就煎来吃了。 两面煎的金黄酥脆，内心却还是软软的，抹上酱料，撒点芝麻和孜然，别提梧丐荠虔多香了。 不知道你有没有试过这种吃法，真的很好吃哦~ 虽然卷好的样子很像素鸡，但是这个豆皮卷煎起来比素鸡好吃，因为素鸡的质地很实，没有豆皮酥脆。
食材
豆皮200g
甜面酱50g
糖50g
麻辣粉适量
孜然粉适量
芝麻适量
辣椒粉适量
方法/步骤
1、豆皮洗净后卷成密实一些的卷
2、切片，用竹签串起来
3、平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷
4、煎至两面金黄。(也可以把油刷在豆皮卷上再煎)
5、甜面酱+麻辣粉(可省)+糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行
6、把调好的酱刷到豆皮卷上
7、撒一些孜然粉，辣椒粉和芝麻
