营养美味,这款是在米其林餐厅的食谱里学的简餐,大家可以尝试下,尤其可以做给宝宝吃
食材
牛肉(里脊)2片
面包4片
口蘑2个
洋葱半个
番茄2片
生菜4片
黄油3克
橄榄油2小勺
盐1小勺
红酒一汤勺
黑胡椒1克
步骤/方法
1、选一块牛里脊,切成牛排大小的薄片,不用太厚
2、将切好的牛肉片放入碗中,用红酒、黑胡椒、盐腌渍,大概腌10分钟左右
3、把洋葱和口蘑切好,洋葱切丝,切的时候为了不流泪,可以口里含一口水,口蘑切片
4、生菜洗好备用
5、将番茄切成薄片
6、将锅热一下,把面包片两面煎一下
7、把融化的黄油涂在面包片上,要煎好一片涂一片
8、把牛肉煎好,煎的时候会崩油哦,要注意安全
9、把口蘑和洋葱翻炒下,放点盐和生抽
10、面包片上放一张生菜、放牛肉、口蘑洋葱、西红柿、生菜,再盖上面包片,就OK啦
11、厚厚的一片
12、大功告成