猪肉补铁补蛋白，彩椒富含维生素C，用到的蔬菜都富含膳食纤维，营养看得见！
食材
蘑菇5个
猪肉50g
莴笋20g
红色彩椒10g
黄色彩椒10g
淀粉15g
食用油适量
方法/步骤
1、蘑菇洗干净后，过下开水，去柄，蘑菇盏内的肉挖出一部分，和蘑菇柄一起切碎，放入盘中。
2、猪肉洗干净后，切成块状，放入料理机中打成泥状。
3、莴笋洗干净后，去皮，切成碎末状，备用。
4、红黄色彩椒，切成小丁丁状，备用。
5、猪肉泥、莴笋、西红柿、蘑菇碎、淀粉和10ml清水，顺时针搅拌均匀。
6、将搅拌好的猪肉泥加入到蘑菇盏中，放入蒸锅内蒸25分钟左右。
7、拿出就可以食用啦！
