西兰花胡萝卜炒肉的做法

西兰花和胡萝卜都是非常有营养的蔬菜，用猪肉来炒，不仅清脆可口，而且营养丰富。

食材

西兰花适量

胡萝卜适量

猪肉适量

葱，姜适量

盐，味素，五香粉适量

食用油适量

方法/步骤

1、胡萝卜洗净切片，西兰花洗净掰成小朵。

2、西兰花和胡萝卜放入开水中炒一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

3、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

6、放入西兰花，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。