鹌鹑蛋炒韭菜,营养味美,是殷螋粗廓吃米饭或者拉面条的好菜肴,它的作法简单,操作容易,还好吃,今天小编爱说美食来分享一下:怎么做营养味美的鹌鹑蛋炒韭菜?步骤如下:
食材
韭菜适量
鹌鹑蛋适量
油适量
鸡精适量
盐适量
五香粉适量
白糖适量
方法/步骤
1、把新鲜的韭菜,用清水泡洗净备用。
2、洗净的韭菜,切成方便食用的长段备用。
3、取10个鹌鹑蛋水貔藻疽,打到一个小碗里,搅均匀,锅中放适量的油,等油6成热时,倒入搅均匀的鹌鹑蛋翻炒好后,装回原碗里备用。
4、用炒鹌鹑蛋的留油来炒韭菜,这时倒入韭菜炒均匀。
5、加入适量的盐和白糖,爆炒一会儿。如图中所示。
6、加入少许的五香粉和鸡精,一起炒均匀入味。
7、放入第三步骤所炒好的鹌鹑蛋,继续炒煮入味。
8、搅炒均匀的鹌鹑蛋炒韭菜,尝尝咸淡,味道合适就出锅即可。
9、装盘,一份营养味美的鹌鹑蛋炒韭菜就做成功了,味道太美味了,好吃哦。