五彩缤纷的薄本窭煌色彩总是让人看着就喜庆热闹，每种不同颜色的蔬菜丁集合在一起，是如此的和谐，在这个需要甩肉的季节，让咱们少吃肉，多吃蔬菜吧，给肠胃一个清理的机会，今天上一道吃哉捐岳觥着不腻，清新爽口，看着舒服的什蔬小炒，虽然是全素，但该有的营养却都包括其中，不用担心因少了肉食而失了营养哦。
食材
玉米粒80克
豌豆粒80克
铁棍山药100克
红萝卜50克
木耳20克
蒜子15克
油适量
盐1茶匙
糖0.5茶匙
蚝油1茶匙
生粉1茶匙
方法/步骤
1、玉米剥粒，铁棍山药，红萝卜，蒜子切丁，木耳改小片。
2、锅内水开后，下食材焯烫。
3、全部焯烫好后，沥干水备用。
4、锅烧热，放油，爆香蒜粒。
5、蔬菜丁入锅翻炒。
6、调入适量盐，糖。
7、临出锅用碗汁（清水，蚝油，生粉，食用油）勾个芡。
8、快速炒匀，即可盛盘。
