牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材
牛肉500g
鸡蛋2个
花椒适量
姜适量
生抽30g
盐10g
胡椒粉适量
鸡精适量
淀粉30g
香油30g
方法/步骤
1、牛肉搅成细腻肉馅！放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！
2、花椒水貔藻疽，生姜放入水里熬开，只要水！一点点加入肉馅里，一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了，放入淀粉，香油搅拌均匀就可以了！
3、用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！
4、用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！
