如何自制爽口好吃的凉菜土豆串

夏天一到就爱吃凉拌菜，今天分享一招，只需要简简单单的土豆就可以做出爽口解馋的凉拌菜，赶紧来试试吧！

工具/原料

土豆1个、香菜1根、蒜5克

1勺小米椒、1勺辣椒油、1勺生抽、1勺酱油、1勺陈醋、1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖

方法/步骤

1、将土豆去皮洗净后削成薄薄的厚片，用竹签全部串起来

2、水开放入锅中焯烫一下，焯熟后捞出备用

3、将蒜捣成泥后盛入碗中，加入小米椒、辣椒油、生抽、酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖并搅拌均匀

4、均匀地浇在土豆上，最后撒上香菜即可