猪肉青豆炒胡萝卜是一道营养丰富，制作简单的家常菜，下面就来给大家演示具体做法。
食材
猪肉300克
胡萝卜150克
青豆100克
木耳100克
鸡粉2克
生粉3克
蚝油5ml
方法/步骤
1、浇适量开水，把青豆焯水一分钟。
2、胡萝卜去皮切成片，木耳泡发洗干净撕成小片。
3、猪肉切成片放生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀腌制5分钟。
4、起锅烧油，把猪肉放下锅开大火翻炒。
5、炒至猪肉变成白色时加入青豆胡萝卜，木耳再翻炒均匀。
6、放少量盐和水，盖盖子焖至收汁。
7、最后放少量鸡粉翻炒均匀即可。
8、关火装盘。制作简单，营养丰富，小朋友也很爱吃。
